Hot dogi po koreańsku, kanapka z kalmarem, wegańskie langosze. Co zjemy nad Wisłą?

Bulwary wiślane stają się mekką smakoszy kuchni streetfoodowej, ale w duchu slow. Rządzą naturalne, sezonowe produkty. Po obu stronach Wisły znajdziemy knajpki z daniami kuchni z całego świata. Co w nich zjemy?

Pho i tatar z kontenera

Miejsce, Port Czerniakowski, ul. Zaruskiego 1

Miejsce to knajpa na Cyplu Czerniakowskim zbudowana na barce z najprawdziwszych kontenerów morskich sprowadzonych z Gdyni. Od niedawna ma nowy taras z widokiem na Port Czerniakowski. W menu m.in. wietnamska zupa pho z wołowiną, burgery mięsne i wegetariańskie, tatar wołowy, hummus.

Wędzone skrzydełka BBQ

Fest Port Czerniakowski, ul. Zaruskiego 8

Restauracja połączona z wędzarnią, gdzie kruszeją w dymie różne mięsiwa i wędliny: żeberka, kiełbasy, ale także np. bataty. Oprócz tego w menu są różne kiszonki. Działa też Fest Sklep, w którym można kupić pieczywo, kiszonki i wędliny własnej roboty.

Portowa quessadilla

Przylądek Miami Wars, Cypel Czerniakowski

Przylądek Miami Wars to przystań motorówek mieszcząca się przy bramie przeciwpowodziowej na wysokości Portu Czerniakowskiego. Największą atrakcją są rejsy motorówkami po Wiśle, ale można też usiąść, napić się i coś zjeść. Kuchnia Soul Food serwuje burgery, quesadille, kanapki z mięsem lub rybne, przekąski w stylu bliskowschodnim, czyli mezze itp.

Burgery i hummusy

WiR, bulwar gen. Smitha Pattona

Otwarta w tym sezonie pływająca platforma zacumowana przy moście Poniatowskiego. Potańczymy tu, posłuchamy muzyki, działa wypożyczalnia łodzi i motorówek. Ale są też knajpy z jedzeniem: Bobby Burger, czyli popularna sieć burgerowni i filia YAFO, restauracji z kuchnią bliskowschodnią i północnoafrykańską: hummusami, owocami morza, mezze, pitami itp.

Koreańskie kimchi-dogi

Plac Zabaw nad Wisłą i Barka Wisława - bulwar gen. Smitha Pattona przy pomniku Syreny

Neon „Korean” świecący nad jedną z budek Placu Zabaw nad Wisłą zdradza wszystko: tu rządzi kuchnia koreańska. A dokładnie  koreański street food zainspirowany kulturą nocnego jedzenia ulicznego zwaną Chimaek - od słów oznaczających „smażony kurczak” oraz „piwo”.

W Chimaek chodzi o prostotę, przyjemność i czerpanie inspiracji z innych kultur. I takie właśnie dania znajdziemy w Bam! Korean Street Food, knajpie, która serwuje swoje smażone kurczaki lub dynie w kubełku z ostro-słodkim sosem, kim-chi dogi, czyli hot dogi po koreański w wersji mięsnej i wege czy sałatki z orienatlanych składników zarówno na Placu Zabaw, jak i na pobliskiej Barce Wisława.

Jajka sadzone z wędzonym tofu

Paloma nad Wisłą, ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 22

Paloma to knajpa w pawilonie Muzeum Sztuki Nowoczesnej nad Wisłą. Zjemy tu potrawy z różnych stron świata w wersji nowoczesnej, np. jajka sadzone z czarną fasolą, wędzonym tofu i salsą, meksykańskie tacos w wersji rybnej i wegańskiej, japoński makaron soba czy libańską sałatkę tabbouleh z piklowaną rzodkiewką.

Kanapka z kalmarem

Łowcy Syren, bulwar Flotylli Wiślanej

Łowcy Syren to nadwiślańska odsłona Pogromcy Meatów, restauracji znanej m.in. z Hali Koszyki. W budce nad Wisłą, która mieści się nieopodal knajpy Babie lato, zamówić możemy dobrej jakości street food. Największym hitem Łowców Syren jest kanapka z kalmarem, podawana z ananasem i ogórkami azjatyckimi w maślanej bułce. W menu znajdziemy też owoce morza w tempurze czy domową kiełbasę chorizo z grilla.

Pizza z rowerowego warsztatu

Dwa Osiem, bulwar gen. Smitha Pattona

Dwa Osiem to połączenie knajpki serwującej pizzę wypiekaną w piecu opalanym drewnem oraz warsztatu i sklepu rowerowego. Mieści się na bulwarze między Mostem Poniatowskiego i Świętokrzyskim, obok Placu Zabaw. Znakiem rozpoznawczym jest pumptrack, czyli wyboisty tor do skakania na rowerze.

Racuchy z baru mlecznego

Bar mleczny Syrenka, bulwar gen. Smitha Pattona

Na bulwarze Jana Karskiego w jednym z pawilonów działa bar mleczny Syrenka, w którym znajdziemy klasyki taniej gastronomii: pierogi, racuchy z jabłkami, schabowy czy kopytka. Od typowych mlecznych barów Syrenkę odróżnia to, że można się tu napić piwa.

Ryba jak z nadmorskiej smażalni

Plażówka Saska Kępa, Wał Miedzeszyński 389

Plażówka Saska to młodsza siostra Plażówki z Ursusa. Piasek, leżaki, transmisje meczów i filmów pod chmurką, spektakle Teatru Pijana Sypialnia i występy stand-uperów, otwarte lekcje angielskiego dla dzieci. Ale i kilka tzw. kiosków z jedzeniem. Kiosk rybny to smażalnia ryb. W menu obok flądry cy dorsza w panierce znajdziemy też m.in. bułkę ze śledziem, fishburgera czy angielski przysmak fish and chips, czyli rybę z frytkami. W innych kioskach w Plażówce można też zjeść dania z grilla, fryty, koktajle, świeże soki i kawę.

Wegańskie langosze i palone lody z Toskanii

Mini Market w Lunaparku, Wał Miedzeszyński 407

Lunapark to nowe miejsce po prawnej stronie Wisły, za którym stoją twórcy Nocnego Marketu, klubów Hocki Klocki i Niebo, zlotu food trucków Żarcie na Kółkach i baru Warmut. Oprócz nocnej zabawy w Lunaparku jest też nocne jedzenie w postaci czynnego od czwartku do niedzieli Mini Marketu - street foodowego targu napędzanego przez Nocny Market. Do późnej nocy (w weekend do godz. 2) możemy zamwiać tu pizzę, burgery, wegańskie langosze, churrosy, burrito, a także palone lody z Toskanii.