Weekend w Toruniu: co warto zobaczyć

Trudno sobie wyobrazić wizytę w Toruniu bez pierników. Gdy wybieramy się do Grodu Kopernika, warto jeszcze zobaczyć Centrum Nowoczesności w Młynie Richtera z XIX wieku, Ratusz Staromiejski i jego wystawy, śmiałą architekturę sali koncertowej na Jordankach oraz zmodernizowany klub Od Nowa, w którym odbywa się festiwal teatru niezależnego.

Młyn Wiedzy

Centrum Nowoczesności  Młyn Wiedzy ul. Łokietka 5 w Toruniu zainaugurował swoją działalność w listopadzie 2013 r. To pierwsze centrum nauki na Kujawach i Pomorzu. Jeszcze do niedawna Młyny Richtera powoli popadały w ruinę. Za sprawą Centrum Nowoczesności w poprzemysłowych budynkach kwitnie nauka. Ta miejska instytucja zajmuje osiem kondygnacji dawnego parowego młyna zbożowego Leopolda Richtera z lat 80. XIX w.

Na 5 tys. m kw. powstały sale wystawiennicze, pracownie naukowe i biura. Główną atrakcją centrum mieszczącego się przy ul. Łokietka 5 jest najdłuższe w Polsce wahadło Foucaulta, pozwalające obserwować zjawisko obrotu Ziemi wokół własnej osi. Renowacja budynku kosztowała 20,7 mln zł, w tym 13,5 mln zł pochodziło z Unii i 7,2 mln zł z budżetu Torunia.

W piątek Toruńskie centrum nauki zaprezentuje doświadczenia z wykorzystaniem próżni na specjalnie zaprojektowanym zestawie edukacyjnym. Dzięki niemu można przeprowadzić szereg doświadczeń, m.in. pokazać związek siły z ciśnieniem, jak obniżone ciśnienie wpływa na wysokość słupa cieczy, wpływ ciśnienia atmosferycznego na kształt przedmiotów, wpływ powietrza na rozchodzenie się dźwięków. - Paramenty pompy pozwolą na zaprezentowanie zjawiska zamarzania wody. W filmach science fiction widzimy, co dzieje się z ciałem kosmonauty w momencie rozszczelnienia skafandra - błyskawicznie ono zamarza. Podczas pokazu zaobserwujemy podobny efekt, ale z wykorzystaniem jabłka, banana oraz wody - wyjaśnia Katarzyna Przegiętka, kierownik działu naukowo-dydaktycznego Młyna Wiedzy.

Uczestnicy pokazu dowiedzą się, czym jest próżnia, jak odmienne jest to środowisko od tego, w którym żyjemy. Jak przebiegają różne procesy fizyczne zależnie od uwarunkowań zewnętrznych - w tym przypadku ciśnienia. - Prezentowane doświadczenia mają zastosowanie między innymi w kuchni molekularnej, gdzie wykorzystuje się technikę gotowania pod zmniejszonym ciśnieniem: sous vide - mówi Marcin Centkowski, rzecznik centrum nauki.

Pokazy odbędą się w piątek w godz. 9-15. Aby wziąć udział w pokazach należy zakupić bilet na zwiedzanie Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy. Więcej informacji: mlynwiedzy.org.pl/

Muzeum Toruńskiego Piernika

Każdy turysta powinien zajrzeć w to miejsce.  Muzeum Piernika zostało otwarte w czerwcu 2015 r. przy ul. Strumykowej 4, w XIX-wiecznym budynku dawnej fabryki pierników Gustava Weese. W piwnicy gości wita wirtualna kramarka, która wprowadza zwiedzających w realia średniowiecznego kramu. Tutaj też ulokowano wystawę prezentującą zabytkowe formy piernikarskie oraz piece do wypieku pierników. Wśród eksponatów znajduje się np. oryginalny piec Fabryki Cukierniczej „Kopernik” z lat 60. XX wieku. Z procesem wypiekania goście mogą zapoznać się dzięki multimediom prezentującym działania pieca.

Kolejną atrakcją jest możliwość zobaczenia unikatowej kolekcji form piernikarskich z okresu od XVII do XX wieku. Zwiedzający mogą obejrzeć tutaj m.in. słynną toruńską „katarzynkę” oraz zapoznać się z etapami powstawania formy piernikarskiej.

Parter przeznaczony został przede wszystkim na prowadzenie warsztatów piernikarskich. Goście zaproszeni zostaną do wypieku pierników z oryginalnego ciasta, a następnie do ich degustacji. Ponadto odwiedzający zapoznają się z przyprawami używanymi do wypieku oraz prześledzą na ekranie dotykowym szlaki handlowe i miejsca pozyskiwania przypraw piernikarskich.

Pierwsze piętro Muzeum Toruńskiego Piernika to ekspozycje przedstawiające obecność toruńskiego piernika w życiu codziennym. Można wejść do tradycyjnej kuchni, w której wypiekano pierniki oraz zajrzeć do samochodu dostawczego „Żuk", którym w czasach PRL-u rozwożono do sklepów najsłynniejszy toruński produkt. Tu mieści się też klubokawiarnia zaaranżowana w stylu lat 70. XX w. Zwiedzanie ekspozycji pozwoli na zapoznanie się z rodzajami pierników, wyjątkową kolekcją historycznych opakowań, a także produkcją pierników w dawnej i obecnej fabryce.

Muzeum czynne jest w godz. 10-18. Ceny biletów, zwiedzanie ekspozycji i warsztaty wypieku piernika - normalny: 11 zł, ulgowy: 7 zł.

Festiwal teatralny Klamra

Alternatywne Spotkania Teatralne Klamra  to jeden z najważniejszych w Polsce przeglądów scen niezależnych. Ten niezwykle mądry i inspirujący festiwal zacznie się w sobotę w klubie Od Nowa.

Klamra zadebiutowała w 1993 roku w toruńskiej Od Nowie. Przez ten czas w klubie gościły najważniejsze grupy związane z niezależnymi środowiskami twórczym. Zdaniem wielu krytyków i teatrologów, festiwal od lat należy do najważniejszych wydarzeń teatralnych w kraju. Organizatorzy od lat stawiają na różnorodność - chcą pokazać jak najszersze spektrum sceny alternatywnej w Polsce, wskazać na bogactwo i wielość wydarzeń teatralnych. Klamra jest także czujna, jeśli chodzi o zupełnie nowe zjawiska estetyczne.

Po spektaklach odbywają się długie i czasami zaciekłe dyskusje. - To stało się już znakiem rozpoznawczym Klamry - opowiada Justyna Bierluch z klubu Od Nowa. - Są one niezwykle ważne dla widzów i artystów. Rozmowy te są bardzo inspirujące nie tylko dla publiczności, ale w dużej mierze dla teatrów, które nie często mają możliwość tak bezpośredniej konfrontacji z widzami.

Choć festiwal nie odbywa się w formule konkursu, widzowie Klamry wyłaniają najlepszy spektakl w plebiscycie - jedyną nagrodą jest zaproszenie na przyszłoroczną edycję przeglądu.

Kogo w weekend zobaczymy na Klamrze? W sobotę o godz. 19 w klubie Od Nowa przy ul. Gagarina 37A w Toruniu wystąpi neTTheatre, który pokaże wyjątkowe widowisko „Kogo szukacie - znak Jonasza”. Następnego dnia o tej samej porze poznamy „Projekt: Matka” teatru Kana. O godz. 21 w Od Nowie To-EN Butoh Company zaprezentuje swój „Melanż”.

Gośćmi specjalnymi imprezy są reżyser teatralny Paweł Passini oraz Leszek Mądzik, twórca Sceny Plastycznej KUL. Więcej informacji: www.odnowa.umk.pl/

Koncerty i teatr na Jordankach

Sala koncertowa na  toruńskich Jordankach to nowy kultowy budynek w mieście. Zaprojektowała go hiszpańska firma Menis Arquitectos. - Ten budynek to list miłosny do torunian - mówi architekt Fernando Menis.

Jak przekonują architekci z Teneryfy gmach z jasnego betonu i czerwonej cegły ma kojarzyć się z polską flagą, cegła nawiązuje też do pobliskich gotyckich zabytków Torunia. W budynku o nieregularnym kształcie znalazła się duża sala z widownią na ponad 900 miejsc oraz sala kameralna na przeszło 300 miejsc. Dzięki systemowi podwójnych drzwi wewnątrz można organizować dwie imprezy na raz. Odbywają się tu m.in. spektakle teatralne, operowe i filmowe, koncerty muzyki kameralnej i symfonicznej, targi, bankiety i kongresy.

W weekend będziemy mogli poznać możliwości nowej sali. W sobotę o godz. 18 zobaczymy tutaj przedstawienie „Diwa”. To opowieść o dwóch aktorkach - matce i córce, które spotykają się w dniu rozdania najważniejszej nagrody teatralnej - obie są nominowane. Matka (Małgorzata Bogdańska) to prawdziwa teatralna diwa z niesamowitym dorobkiem zawodowym, córka (Edyta Herbuś) jest zaś popularną aktorką serialową. Co wyniknie ze zderzenia dwóch pokoleń, różnych podejść do życia, sztuki i zawodu aktora? Bilety w cenie 50 zł do nabycia w siedzibie Kujawsko-Pomorskiego Impresaryjnego Teatru Muzycznego w Toruniu przy ul. Żeglarskiej 8.

Następnego dnia czeka nas kolejne wydarzenie - godz. 19 usłyszymy słynną operę Giuseppe Verdiego „Nabucco”. W rolę tytułową wcieli się znany polskiej publiczności z koncertów Verdi Gala Giulio Boschetti. W widowisku operowym w roli Abigail wystąpi Silvia Rampazzo. Towarzyszyć im będzie chór Opery Polskiej oraz Roncole Verdi Orchestra. Scenografia przygotowana na potrzeby widowiska jest inspirowana starożytną Bramą Isztar, której charakterystyczną cechą jest ogromna feria barw zastosowana w jej dekoracji. Uzupełnienie stanowić będą nasycone kolorami stylizowane kostiumy.

Bilety: 85-130 zł. Więcej informacji: www.jordanki.torun.pl/

Malarstwo Kossaków

Muzeum Okręgowe w Toruniu  zaprasza do Ratusza Staromiejskiego na wystawę prezentującą dzieła i sylwetki twórcze familii Kossaków.

Kossakowie to znana rodzina krakowska, której cztery pokolenia wyraziście odznaczyły się w kulturze i nauce polskiej. Malarska dynastia Kossaków ilustrowała swym talentem dzieje narodu polskiego - powstania narodowe, epopeję napoleońską, walki I wojny światowej. Również w poezji i literaturze ukazywali patriotyzm i umiłowanie do ojczyzny.

Wszechstronnie uzdolniona, zarówno malarsko, jak i literacko familia Kossaków przekazywała talent malarski po mieczu, zaś po kądzieli zdolności literackie. Malarze to protoplasta dynastii artystycznej - Juliusz; jego bezdzietnie zmarły brat - Leon, uczestnik powstań, sybirak, amatorsko zajmujący się akwarelą; syn Juliusza i kontynuator jego sztuki - Wojciech; syn Wojciecha - Jerzy; wreszcie drugi wnuk Juliusza, syn Stefana, brata Wojciecha - Karol.

Gniazdem kilku pokoleń znakomitych talentów malarskich i literackich był od 1869 roku niewielki, drewniany krakowski dworek zwany „Wygodą", z czasem „Kossakówką", mieszczący się na Zwierzyńcu, przy placu Latarnia (obecnie plac Kossaka). Prowadzono tam dom otwarty, łączący na bezpretensjonalnych spotkaniach towarzyskich parnas intelektualny kolejnych krakowskich pokoleń, gdzie bywał tout Cracovie - między innymi Adam Asnyk, Teofil Lenartowicz, Henryk Rodakowski, Józef Chełmoński, Stanisław Witkiewicz, Henryk Sienkiewicz, Jacek Malczewski, Zofia Stryjeńska. „Kossakówka” co dzień była pełna gości - wspominał Wojciech Kossak.

Przygotowana wraz z Muzeum Regionalnym w Stalowej Woli wystawa prezentuje akwarele, gwasze, obrazy olejne i pocztówki pochodzące ze zbiorów muzeów Bydgoszczy, Gdańska, Katowic, Krakowa, Lublina, Łańcuta, Olsztyna, Płocka, Przemyśla, Rzeszowa, Tarnowa, Torunia, Warszawy i Włocławka oraz ze zbiorów prywatnych. Opracowały ją kuratorki: Stefania Krzysztofowicz-Kozakowska i Anna Kroplewska-Gajewska.

Wystawa czynna będzie w Toruniu do 8 maja 2016.