Dim sum, jiaozi i baozi. Gdzie w Warszawie zjemy azjatyckie pierogi?
Trzeba przyznać, że warszawiacy pokochali ten azjatycki przysmak i można go spróbować w wielu miejscach. Oto kilka adresów, które warto odwiedzić.
TO TU
ul. Niekłańska 33 lok. 11, ul. Wąwozowa 36 paw. 8, ul. Słowackiego 12
/ Fot. Agata Grzybowska / Agencja Gazeta
Tu zjemy chińskie pierożki jiaozi, które są jednym z głównych dań podawanych w czasie Chińskiego Nowego Roku. W To Tu pierożki z cienkiego ciasta podawane są z różnym nadzieniem, od polskich smaków jak kaczka z żurawiną po bardziej orientalne, np. z wieprzowiną i krewetkami. Bar w 2012 r. zdobył tytuł Warszawskiej Pyzy przyznawanej przez „Gazetę Stołeczną” najlepszym lokalom z ulicznym jedzeniem. Cena: 15-18 zł (za 8 szt.).
PEŁNĄ PARĄ
ul. Nowowiejska 10, ul. Sienna 76
/ PEŁNĄ PARĄ
W Pełną Parą coś dla siebie znajdą także osoby niejedzące glutenu, bo pierożki z warzywami i grzybami oraz wołowiną i tajską bazylią podawane są na cieście bezglutenowym. Do wyboru są także pierogi na parze z kaczką hosin i imbirem, wieprzowiną i grzybami shitake czy krewetkami i pędami bambusa. Cena: 17,90-22,90 zł. Za 21,90 zł zamówimy porcję 10 pierogów, każdy o innym smaku.
Kaczka po pekińsku, tofu po syczuańsku. Przewodnik po chińskiej kuchni w Warszawie
PARNIK
ul. Wolska 50a, ul. Chmielna 98, al. KEN 84, ul. Geodetów 5, ul. Zamieniecka 70, ul. Klimczaka 15 lok. U7A, ul. Borzymowska 33, ul. Świderska 113
Największa w Warszawie sieć lokali z chińskimi pierożkami ma też po jednym lokalu w Łodzi i Poznaniu. Zjemy tu klasyczne pierogi na parze, a także ich wersje wege i bezglutenową. Wybór jest ogromny, bo do spróbowania jest aż 18 rodzajów, np. z wieprzowiną, porem i kolendrą, tofu i warzywami, krewetkami i selerem naciowym czy warzywami, makaronem i jajkiem. Cena: 14-17 zł za 10 szt. Można dokupić też dodatkowe pół porcji.
PAROWÓZ
ul. Solec 109, ul. Dickensa 19a
Minisieć chińskich pierogarni, z lokalem także w Łodzi. Zjemy tu chińskie pierożki na parze w 12 smakach, np. z jagnięciną i jagodami goji, wakame z sezamem i grzybami mun czy ziemniakiem z kokosem i curry. Nie brakuje także oryginalnych specjalnych smaków, np. inspirowanych cheeseburgerem. Cena: 15-19 zł za 10 szt.
RESTAURACJA MAO
ul. Marszałkowska 62
/ MATERIAŁY PRASOWE
W restauracji Mao szefem kuchni jest mieszkający w Polsce od ponad 20 lat Jurek Dong. W menu znajdziemy wiele azjatyckich potraw, w tym sześć rodzajów pierogów na parze – w wersji wege z dynią, imbirem i porem albo szpinakiem, serem, porem i imbirem lub mięsne z kurczakiem, kaczką albo wieprzowiną. Cena: 18,90-21,90 za 8 szt. W poniedziałki pierożki kupimy w promocji za 12,90 zł.
PAŃSKA 85
ul. Pańska 85
Zdecydowanie najbardziej elegancki lokal w całym zestawieniu, w którym można przy okazji wziąć udział w ceremonii parzenia herbaty. W menu znajdą się także przygotowywane na parze pierożki dim sum z krewetkami i pudrem kasztanowym oraz zielone z warzywami, a także wersja zapiekana z mięsem, imbirem i czarnym sezamem. Cena: 25-31 zł.
Gdzie na sushi, ramen i kimchi. Nowe miejsca z kuchnią azjatycką [PRZEGLĄD]
SUSHI BAR (HARBIŃSKIE PIEROŻKI)
al. Wilanowska 361, lok. M-13
W menu znajdziemy tu także sushi, ale początki tego miejsca to właśnie azjatyckie pierożki. W wersji na parze lub smażonej. Nadzienie może być mięsne z wieprzowiną, wołowiną czy kurczakiem, jak i wegetariańskie, np. z pastą fasolową. Cena: 13-15 zł za 10 szt. pierogów lub 8 pampuchów, plus 2 zł dopłaty za wersję smażoną.
