Co jest Grane 24 Co jest Grane 24 0 wydarzeń dziś
wróć zmień
Najbardziej popularne:
5 +25 km 50
Zastosuj
  • wydarzenia
  • repertuar kin
  • repertuar teatrów
  • magazyn kulturalny
  • bilety cjg24
  • zjedz to w Warszawie
  • Co Jest Grane 24 Festival 2019
  • Białystok New Pop Festival 2019

Najczęściej czytane

  • magazyn kulturalny

  • wszystkie artykuły
  • o filmie
  • o muzyce
  • o teatrze
  • o wystawach
  • dla dzieci
  • w mieście
  • quizy
REKLAMA
Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji.Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI

Maciej Nowak jadł w Wi-Taj na placu Konstytucji. Oczarowała go wietnamska zwiewność

POLECA MACIEJ NOWAK| 08-07-2016

Po latach wietnamska kuchnia powraca na pl. Konstytucji! Ale już w olśniewającym wcieleniu! Działa tu Wi-Taj

Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI

Polska po czerwcu 1989 miała smak i aromat wietnamskiej kuchni. Nie, nie kebabów, bo te pojawiły się dopiero w połowie lat 90., ani nie sfajczonych zapiekanek, które z kolei zwiastowały wcześniejszy etap przemian, związany z nazwiskiem ministra Wilczka z rządu Mieczysława F. Rakowskiego. Balcerowicz waniał Wietnamem. Niektórzy twierdzili, że to był swąd przepalonych woków i ułuda glutaminianu sodu, czyli polepszacza smaku. Inni zwracali uwagę, że smakołyki z kraju Ho Chi Minha łączące walory Indochin ze śladami francuskiego wyrafinowania tworzą najciekawszą kuchnię regionu. Mnie bliżej do tego drugiego poglądu, choć trzeba uczciwie przyznać, że trudno było tak sądzić po ofercie pierwszego warszawskiego małego Hanoi na pl. Konstytucji. To tutaj na początku lat 90. w dziesiątkach stłoczonych, plastikowych jugolskich budek umęczeni pionierzy korpoładu wciągali na stojaka kaczkę z gorącego półmiska, sajgonki czy wieprzowinę na słodko-kwaśno.

Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI

Po latach wietnamska kuchnia powraca na pl. Konstytucji! Ale już w olśniewającym wcieleniu! Od kilku tygodni działa tu Wi-Taj, restauracyjka mieszcząca się w zaułku, z którego miłość Warszawie wyznawała Irena Santor w piosence „Chcecie to wierzcie”: „A stało się to w dzień lipcowy. /W środę czy w piątek mniejsza z tym. /Wychodzę sobie z Koszykowej/ I nagle patrzę - MDM”. Gdyby piosenka ta powstawała obecnie, wzmianka o Wi-Taj znalazłaby się w niej niezawodnie! Bo na takie goi cuon (16,90 zł), czyli zawiniątka z przezroczystego papieru ryżowego, kryjące w sobie makaron ryżowy, surowe warzywa, boczek smażony i krewetkę, można zareagować wyłącznie radosnym śpiewem. Ta letnia wersja popularnych nemów jest orzeźwiająca, miło chrupiąca i czarująca. Ich klasycznym, smażonym odpowiednikom (11,90 zł) w Wi-Taj też niczego nie brakuje. Koniecznie zamówcie również malutkie szaszłyczki z krewetek (42,90 zł) w marynacie z chilli. I zgrabne, i pyszne. Natomiast kotlety z krewetek (16,90 zł) można sobie darować, są twarde i gumiaste.

Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj  / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj / Plac Konstytucji. Restauracja Wi-Taj/PRZEMEK WIERZCHOWSKI

Teraz letnią porą szczególnie dobrze smakują sałatka z krewetek i posiekanego świeżego mango, zaprawionego octem ryżowym (29,90 zł) oraz bun cha (24,90 zł), czyli zimny makaron z grillowanym boczkiem i kotlecikami podawanymi w kwaskowatej, chłodnej marynacie. Podobnie wakacyjny charakter mają malutkie gołąbki z mięsnym farszem w liściach pieprzowca, podawane z makaronem ryżowym (24,90 zł). Warzyw na parze (19,90 zł), rekomendowanych w karcie jako danie fit, pewnie bym nie zjadł, gdyby nie cudowny, gęsty, lepki sos z boczkiem i chilli. Ale pacjenci W. też nie wyjdą stąd głodni. W menu jest dla nich cały dział, z którego zjadłem ze smakiem makaron pho smażony na oleju sezamowym z warzywami i grzybami shitake (22,90 zł).

Ciekawe, że Polska jest największym w Europie producentem orientalnych grzybów, a piątym na świecie - jeśli chodzi o zioła, których na talerzach Wietnamczyków nigdy nie brakuje. Nie na darmo Polacy i Wietnamczycy żyją już wspólnie pod jednym niebem trzecią dekadę. Chyba, przynajmniej przy stole, zaczęliśmy się rozumieć, o czym świadczy to, że dopiero co nagrodę Warszawskiej Pyzy za rok 2016 dla najlepszego jedzenia ulicznego w Warszawie przyznaliśmy szamochodowi Viet Street Food.

W ostatni łykend pogoda w Warszawie przypominała aurę prawdziwego Hanoi. Lepki, paraliżujący upał na zmianę z ulewami i porywistym wiatrem. W takich okolicznościach natury nie miałem ochoty na tajską stronę menu Wi-Taj. Curry czy tom-kha, podprawiane zawiesistym mlekiem kokosowym wydawały się potrawami nieodpowiednimi na czas skwarnej kanikuły. Wietnamska zwiewność pociągała dużo bardziej.

WARSZAWA PEŁNĄ GĘBĄ

WI-TAJ

pl. Konstytucji 4,

tel. 22 127 21 23,

można płacić kartą,

toaleta niedostępna dla osób niepełnosprawnych,

otwarte codziennie od 12 do 23

czytaj także

    Warsztaty rowerowe na Placu Zabaw. "Czyścić, smarować, serwisować"

    Nauczysz się smarować łańcuch, regulować przerzutki i hamulce. Otwarte warsztaty rowerowe odbywają się co drugą niedzielę na Placu Zabaw. Wstęp wolny

    • w mieście

    Trzy niebanalne śniadania według BaruStudio. Sprawdź przepisy!

    Znudziły ci się kanapki? Masz dość jajecznicy? Oto trzy przepisy na alternatywne, zdrowe, kolorowe i smaczne śniadania od ekipy BaruStudio, która w każdą niedzielę przygotowuje miejskie śniadanie na tarasie na Placu Defilad. Płacisz 25 zł i jesz, ile chcesz.

      Noc spadających gwiazd. Wciąż można oglądać Perseidy

      Choć natężenie roju Perseidów już za nami, spadające gwiazdy możemy oglądać jeszcze do 24 sierpnia.

        Warszawa śladami Pokemon GO

        Pałac Kultury i Nauki, Łazienki Królewskie czy Plac Grzybowski to tylko kilka z wielu miejsc często odwiedzanych przez graczy Pokemon GO. Dzięki rosnącej popularności aplikacji, fani mają okazję poznać nowe zakątki Warszawy lub dowiedzieć się czegoś więcej o miejscach, które znają od lat.

        • w mieście

        10 kultowych neonów, które zniknęły z warszawskiej ulicy

        Były święcącymi symbolami Warszawy. Niektóre fikuśne, inne monumentalne. Urocze, piękne, zabawne. Zobacz 10 neonów, które stanowiły tożsamość miasta, lecz niestety zostały zdemontowane.

          Tarabuk. Poleć innym książkę, a kawę wypijesz za darmo

          Warszawska księgarnio-kawiarnia Tarabuk zorganizowała niezwykłą akcję propagującą czytelnictwo. Do końca wakacji każdy, kto poleci innym książkę, dostanie darmową kawę.

          REKLAMA
          • Wyborcza.pl
          • Wyborcza.biz
          • Wysokie Obcasy
          • CoJestGrane24
          • Wydarzenia pochodzą z bazy danych Coigdzie.pl Sp. z o.o.
          wydarzenia
          • Muzea, wystawy i wernisaże
          • Co Jest Grane 24
          • Europejskie Targi Muzyczne 2016
          • Co Jest Grane 24 Festival
          • Premiery teatralne
          • Filmy i premiery filmowe
          • Repertuar kin
          • Repertuar teatrów
          • Koncerty
          • Trasy koncertowe
          • Imprezy w Twoim mieście
          • Orange Warsaw Festival 2017
          • Olsztyn Green Festival 2017
          • Szczecin Jazz Festival 2017
          miejsca
          • Mojo Picon
          • Wi-Taj na placu Konstytucji
          • Najlepsze lody w Warszawie
          • Podkowa Wine Depot
          • 12on14 Jazz Club
          • NOSPR
          osoby
          • Maciej Stuhr
          • Jennifer Lawrence
          • Margot Robbie
          • Przemysław Wojcieszek
          • Andrzej Chyra
          • Madonna
          • Hugh Grant
          • Marta Nieradkiewicz
          • Woody Allen
          • Izabela Trojanowska
          • Olivier Heim
          • Diana Krall
          • Artur Rojek
          • Dave Gahan
          • Kasia Smutniak
          • Wynton Marsalis
          • Deborah Brown
          • Michalina Wisłocka
          recenzje filmów
          • Ojcowie i córki
          • Kobiety bez wstydu
          • Pięćdziesiąt twarzy Blacka
          • Copyright © Agora SA
          • O nas
          • Reklama w Gazecie Wyborczej
          • Prywatność
          • Nasze tematy
          • Licencje/Kontent
          • Kontakt
          • Pomoc